鳗香烧肉！一分钟学会这道菜丨“闵”朝吃啥
鳗香烧肉，是一道口感鲜美、香气扑鼻的美食，深受人们喜爱。它的制作方法简单易学，下面就让我们一起来学习如何在家轻松制作这道美味佳肴吧！
首先，准备好所需材料：鳗鱼片、猪肉片、洋葱、蒜末、生姜末、酱油、料酒、白糖、盐、淀粉、清水。
将鳗鱼片和猪肉片分别用清水浸泡片刻，去除血水，然后捞出沥干备用。
准备一个干净的容器，将腌料调匀，包括酱油、料酒、白糖、盐、蒜末、姜末，然后将鳗鱼片和猪肉片分别放入腌料中，腌制约10分钟，使其入味。
取一个平底锅，倒入适量的油，将腌制好的鳗鱼片和猪肉片分别放入锅中，用中小火煎至两面金黄。
待鳗鱼片和猪肉片煎至八分熟时，加入洋葱丝，继续煎至洋葱丝变软。
最后，将适量的淀粉加入清水中调成淀粉水，倒入锅中勾芡，翻炒均匀，即可出锅。
鳗香烧肉制作完成，色香味俱佳，香气四溢。不仅色泽诱人，而且口感丰富，让人食指大动。快来动手尝试制作吧，一分钟学会，轻松享受美食！
