芒果布丁
配方：
三花芒果布丁粉90g
沸水410g
制作方法：
将三花芒果布丁粉倒入沸水中， 混合搅拌均匀。
倒入模具冷藏2小时。
水果切块摆盘。
PS: 芒果布丁可放置入不同形状的容器中，变换出品造型。
每100g成本：1.3元（不含容器）
红豆焦糖布丁
配方：
三花焦糖布丁粉75g
雀巢全脂牛奶300g
雀巢淡奶油300g
红豆或蜜豆
制作工艺：
将三花焦糖布丁粉、雀巢全脂牛奶和雀巢淡奶油和倒入复合底锅中, 充分搅拌均匀。
加热并不断搅拌，防止黏锅， 直至煮沸。
将混合液倒入容器中，表面撒上煮好的红豆或蜜豆。
每100g成本：2.6元（不含容器）
小南瓜焦糖布丁
配方：
三花焦糖布丁粉75g
雀巢全脂牛奶300g
雀巢淡奶油300g
小南瓜
制作工艺：
将小南瓜去盖，去籽后，上火蒸15min后取出。
将三花焦糖布丁粉、雀巢全脂牛奶和雀巢淡奶油和倒入复合底锅中,充分搅拌均匀。
加热并不断搅拌，防止黏锅，直至煮沸。
沸腾后的出品倒入准备好的小南
瓜中，冷却即可。
每100g成本：2.6元（不含南瓜）
巧克力布丁杯
配方：
三花巧克力布丁粉50g
雀巢全脂牛奶200g
雀巢淡奶油200g
巧克力片、核桃仁
制作工艺：
1. 将三花巧克力布丁粉、雀巢全脂牛奶和雀巢淡奶油加热混合均匀至沸腾。
倒入杯中，等冷却成型后用巧克力片
和核桃仁装饰即可。
每100g成本：2.6元（不含容器）
莓果木斯里
(意式奶冻）
配方：
朵祺罗意式奶冻粉30g
雀巢全脂牛奶100g
雀巢淡奶油100g
安德鲁树莓果茸30g
谷物碎
制作工艺：
将朵祺罗意式奶冻粉、全脂牛奶和雀巢淡奶油搅拌均匀后加热到全部溶解。
将树莓果茸铺在杯底，然后倒入制作好的意式奶冻，最后在顶部铺上一层谷物粉即可。
每100g成本：2.8元（不含容器）
原味酸奶
配方：
雀巢全脂牛奶1000ml
雀巢鹰唛炼奶原味130ml
陌生优天然益生菌七菌型1g
制作工艺：
将雀巢全脂牛奶、鹰唛炼奶和益生菌搅拌均匀后分装到各瓶中。
醒箱45°发酵8小时。
每100g成本：1.3元（不含容器）
姜糖鲜奶布丁
配方：
朵祺罗意式奶冻粉30g
雀巢全脂牛奶100g
雀巢淡奶油100g
姜片、红糖
制作工艺：
将朵祺罗意式奶冻粉、全脂牛奶和雀巢淡奶油搅拌均匀后加热到全部溶解。
倒入模具，放进冰箱冷藏3小时。
用姜片、红糖、水在一起熬制粘稠状态，淋制布丁上层。
每100g成本：2.6元（不含容器）
太妃克林姆松糕
配方：
糕体：
太妃炼奶150g、三花植脂淡奶200g、雀巢全脂奶粉30g、低粉450g、高粉45g、吉士粉35g、泡打粉28g、、鸡蛋13只、白糖350g、色拉油230g
太妃克林母馅：
三花植脂淡奶500g、太妃炼奶50g，白糖
25g、鸡蛋2只、玉粉38g、低粉13g、牛油
75g。
制作工艺：
太妃克林姆馅：将淡奶、太妃炼奶、白糖、黄油煮开，然后用玉粉和面粉、鸡蛋调成了 面浆打芡煮熟备用。
糕体部分：鸡蛋和白糖打散，然后加入三花植脂奶拌匀，最后加入过筛后的粉类和色拉油搅拌均匀便可。
把糕体蒸熟倒出表面抹一层克林姆馅， 再加上第二块糕体，以此重复分四层。凉冻 后切块，上笼即可。
每块成本：1.2元左右（3.5*3.5cm）
养颜黑芝麻松糕
配方：
糕体：
三花植脂淡奶200g、雀巢全脂奶粉30g、黑芝麻粉125克、低粉450g、高粉45g、吉士粉35g、泡打粉28g、鸡蛋13只、白糖350g、芝麻油100g、色拉油230g
克林母馅：
三花植脂淡奶500g、白糖25g、鸡蛋2只、玉粉38g、低粉13g、牛油75g。
制作工艺：
克林姆馅：将淡奶、白糖、黄油煮开， 然后用玉粉和面粉、鸡蛋调成了 面浆打芡煮熟备用。
糕体部分：鸡蛋和白糖打散，然后加入三花植脂奶拌匀，最后加入过筛后的粉类和色拉油搅拌均匀便可。
把糕体蒸熟倒出表面抹一层克林姆馅， 再加上第二块糕体，以此重复分四层。凉冻 后切块，上笼即可。
每块成本：1.2元左右（3.5*3.5cm）
宫廷红枣松糕
配方：
糕体：
三花植脂淡奶200g、雀巢全脂奶粉30g、低粉450g、高粉45g、吉士粉35g、泡打粉28g、枣茸200克、鸡蛋13只、白糖350g、色拉油230g
克林母馅：
三花植脂淡奶500g、白糖25g、鸡蛋2只、玉粉38g、低粉13g、牛油75g。
制作工艺：
克林姆馅：将淡奶、白糖、黄油煮开， 然后用玉粉和面粉、鸡蛋调成了 面浆打芡煮熟备用。
糕体部分：鸡蛋和白糖打散，然后加入三花植脂奶拌匀，最后加入过筛后的粉类、枣茸和色拉油搅拌均匀便可。
把糕体蒸熟倒出表面抹一层克林姆馅， 再加上第二块糕体，以此重复分四层。凉冻 后切块，上笼即可。
每块成本：1.2元左右（3.5*3.5cm）
桂花杏仁豆腐
配方：
朵祺罗意式奶冻粉30g
雀巢全脂牛奶100g
雀巢淡奶油100g
杏仁粉5g
桂花酱
制作工艺：
将朵祺罗意式奶冻粉、全脂牛奶、雀巢淡奶油和杏仁粉搅拌均匀后加热到全部溶解。
倒入模具，放进冰箱冷藏3小时。
稀释桂花酱进行装饰。
每100g成本：2.6元（不含容器）
木瓜椰奶冻
配方：
朵祺罗意式奶冻粉30g
雀巢全脂牛奶100g
雀巢淡奶油100g
木瓜
制作工艺：
将木瓜切成丁放入模具中。
将朵祺罗意式奶冻粉、全脂牛奶、雀巢淡奶油和杏仁粉搅拌均匀后加热到全部溶解。
倒入放好木瓜丁的模具中，放
进冰箱冷藏3小时。
每100g成本：2.8元（不含容器）
芒果意式奶冻
（芒果布丁+意式奶冻分层）
配方：
底层（意式奶冻）：
朵祺罗意式奶冻粉30g
雀巢全脂牛奶100g
雀巢淡奶油100g 顶层（芒果布丁）：
三花芒果布丁粉90g
沸水350g
鲜芒果块或芒果茸
制作工艺：
将朵祺罗意式奶冻粉、全脂牛奶和雀巢
淡奶油搅拌均匀后加热到全部溶解。
倒入模具中，放进冰箱冷藏半小时。
将三花芒果布丁粉倒入沸水中混合搅拌均匀。
待意式奶冻凝固后倒入芒果布丁，放进冰箱冷藏2小时。
凝固后放鲜芒果块或芒果茸装饰。
每100g成本：2元（不含容器）
巧克力芒果意式奶冻
（巧克力布丁+芒果布丁+意式奶冻分层）
配方：
底层（意式奶冻）：
朵祺罗意式奶冻粉30g
雀巢全脂牛奶100g
雀巢淡奶油100g 中层（芒果布丁）：
三花芒果布丁粉90g
沸水350g
顶层（巧克力布丁）：
三花巧克力布丁粉50g
雀巢全脂牛奶200g
雀巢淡奶油200g
制作工艺：
从底层开始，逐一制作。待每层凝固后进行下一层制作。
每100g成本：2.2元（不含容器）
细白软糯雪媚娘
（草莓、芒果）
配方：
冰皮：
三花椰子味淡奶230g,、鹰唛炼乳40g、糯米粉55g、粘米粉40g、澄粉30g、沙糖40g、色拉油35g
或 朱师傅冰皮粉代替馅料：
雀巢朵祺罗基础慕斯粉100g
雀巢淡奶油250g
安德鲁草莓果茸200g
制作工艺： 冰皮：
将原料都放在盆里混合均匀成糊,色拉油先加一半,蒸30分钟蒸熟。
稍晾凉后,再加入另一半色拉油搓成光滑面团。
馅料：
将原料混合好,加入搅拌机中搅打5分钟左右，
中间放上草莓。
每个成本：2.5元左右（视大小而定）
