老话讲：冬吃萝卜夏吃姜，是很有道理的，姜是温补的食材，可以散寒祛湿，而三伏天多喝用姜和红糖熬制的姜茶，每天坚持服用一碗姜茶，坚持一个三伏天，身体的湿气也会排掉许多。尤其天气闷热，浑身没有力气，早上喝一碗红糖姜茶，提神醒脑，精神状态好一整天。
伏天里尽量少食冰激淋和冷饮，否则会加重身体的湿气。所以我们要尽早做好防暑降温的准备，祛湿也是必不可少的事项，而这一碗红糖姜茶足以让我们清爽舒适的度过整个夏天。
需要食材：老姜2块、红糖50克、大枣6颗、枸杞10克、冰糖10克、纯净水1500克
制作过程：
1、姜洗净去皮，切成细姜丝，用姜丝的效果会更好一些，姜汁会充分释放出来。
2、准备红枣、枸杞子用清水冲洗一些去掉表面的浮灰。备好冰糖和红糖，放一点冰糖进入味道会更鲜甜一些。
3、锅洗净，注入纯净水，放入姜丝煮2分钟。
4、放入红枣和枸杞子，再放入冰糖和红糖，中火煮开。
5、小火煮8分钟左右，关火浸泡5分钟左右，这样姜汁的味道会更浓郁，颜色也会厚重一些。也可以倒入保温壶浸泡。
6、红糖姜茶就做好了，每天早上可以饮用一杯，如果身体湿气较重，可适当多喝一些，直至胃有微热辛辣感为好。
一、红糖姜茶最好用老姜熬制，没有老姜，嫩姜也可，适当多放一点。
二、红糖姜茶不建议晚上饮用，最好是早上喝，效果最好。
三、红糖姜茶里面放一点大枣和枸杞，不仅可以祛湿散寒，还可以养气补血，女士亏血时期，可以天天饮用，对身体不适有非常好的作用。
四、大枣可以选用去核的红枣，更方便一些，这样可以省去吐核的麻烦了。
五、煮好的红糖姜茶，最好多浸泡，焖煮一会，让几种食材的味道可以充分释放出来，而且辛辣微甜的味道更浓厚一些。
六、煮姜茶最好用不锈钢锅，这样可以避免有铁锈味道，上班族也可以用电热水壶煮制，注意“扑锅”，烧开后多焖一些，这样也是可以的，制作起来也比较方便。开水浸泡的效果稍差一点，味道会不够浓郁，如果工作繁忙也是可以这么做的。
七、红糖姜茶1300克，加热后蒸发掉一部分，我一般喝两天，我体内湿气比较重，这个伏天好好调理一下。喝不完可以封好放冰箱冷藏，第二天用微波炉加热后饮用。
