咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,风味特殊,食用方便,很受大家欢迎,蜂蜜则是一种营养丰富的食品,常常冲泡成蜂蜜水饮用,那吃咸鸭蛋可以喝蜂蜜水吗?
蜂蜜含有丰富的葡萄糖、果糖、氨基酸、矿物质、活性酶以及维生素等180多种营养物质,都是能够被人体吸收利用的营养成分,而咸鸭蛋也营养丰富,含有蛋白质、人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素以及维生素等成分,易被人体吸收,从成分上看蜂蜜和咸鸭蛋营养互补,对身体有不错的滋补作用,因此吃咸鸭蛋可以喝蜂蜜水。
田野牧蜂建议大家可以先吃咸鸭蛋,再喝一杯枣花蜜的蜂蜜水,不过冲泡蜂蜜水的时候一定要注意温度,最佳温度在40度左右,因为蜂蜜中含有丰富的活性物质,这些活性物质不耐高温,过高的温度会让它们丧失活性,降低蜂蜜的营养价值。
咸鸭蛋和蜂蜜水搭配可以增强体质、预防贫血,咸鸭蛋中含有丰富的蛋白质,有强壮身体的作用,还含有大量的矿物质,铁和钙十分丰富,对于骨骼发育和预防贫血都有一定的帮助。同时蜂蜜中也含有大量的矿物质,尤其是枣花蜜,滋补身体的作用比较强,其中铁元素的含量很高,具有补血的作用,二者搭配效果更加增强。