今儿，谷雨。郑州这几天的天，大有提前入夏的劲儿。天热，心燥。望着，这一大盘子天生就水晶满身挂的冰菜。
虽说，还没有甩筷子开吃，心里头都已经凉爽了。冰菜，也有叫冰草的。洗干净，蘸汁，或酱，直接生吃。最妥。尤其是这个时节。
自从年后，我们小区大门口的广场上，新来一个卖煎饼果子的小摊儿。家的早饭，又多了一个选择。煎饼好吃，还得趁热怼。
据这位大姐说，白看，咱仅占了屁股大点儿的地，一个月就得向物业交1000块钱。一个煎饼卖四块钱，一天也就打100多个吧。歪好挣点，比搁家闲着强吧。
砍几根大骨头，搁瓷砂煲里头，添上清水，大火顶滚了，转小火烀烂。待一会儿，掌骨头汤下面条子吃。
白说，紧贴着骨头的肉就是香。即使任啥佐料都不放，直接伸手抓住干啃。那也是筋拽拽，喷喷香。我日他哥。带劲哩狠嘞。
