糯米200克，莲子50克丶绿豆50克丶花生50克丶花芸豆80克丶薏米仁80克丶小麦仁80克丶红小豆80克丶水10斤。
制作过程：糯米使用凉水浸泡五个小时，其余食材浸泡十个小时。食材浸泡完毕以后凉水下锅使用大火烧开，随后转小火熬制一个小时左右，煮熟以后焖至半小时即可。
黑米300克丶糯米200克丶碱2克丶水十斤。
制作过程：米类食材浸泡五个小时。浸泡完毕以后凉水下锅，大火烧开以后转至小火慢熬五分钟，煮熟以后焖至20分钟即可食用。
大米200克丶糯米200克丶绿豆100克丶碱2克。
制作过程：米类食材浸泡五小时，绿豆浸泡十小时以上。首先锅中加入凉水放入绿豆碱面，大火烧开以后转至小火煮20分钟左右，随后下入大米熬制40分钟左右，最后焖制20分钟左右即可食用。
小黄米250克丶糯米250克丶地瓜切成小丁准备300克。
制作过程：米类食材浸泡五小时。浸泡好以后锅中加入凉水，将所有的食材全部下锅大火烧开以后转至小火熬制30~40分钟左右，终于焖制15分钟左右即可食用。
注: 此外紫薯粥或者是南瓜粥都是同样的熬制方法。
小米750克丶碱2克丶水10斤。
制作过程：米类食材浸泡五小时，凉水下锅大火烧开以后转至小火慢熬，熬制六十分钟左右即可。无需焖制，可以直接食用。
糯米250克丶大米250克丶盐20克丶鸡精10克丶味精10克丶碱2克丶水10斤，（鸡精味精要等到粥品熬好以后加入）。
粥底制作过程：米类食材全部使用凉水浸泡五个小时左右。浸泡完成以后，所有食材全部凉水下锅，开至大火烧开然后转至小火慢熬四十分钟，熬好以后我们的粥底就做好了。
皮蛋瘦肉粥：在粥底内放入瘦肉丝熬制五分钟左右，最后加入皮蛋即可。
海米菠菜粥：粥底温热，加入海米菠菜即可丶无需再次熬制。
蔬菜粥：胡萝卜切丝，香菇切丁，切好以后放入粥底内熬制五分钟，最后下入菠菜即可享用
